Баклажани або, як їх ще називають, «синенькі» -дуже теплолюбні овочі, батьківщиною яких є Індія. У різних країнах їх називають по-різному, але ми завжди дізнаємося їх на прилавку по яскраво-фіолетового відтінку і любимо за терпкий аромат і гіркуватий присмак.
Мало хто знає, що ці овочі в жарких країнахростуть як багаторічні рослини, і лише в помірному кліматі можна зустріти баклажани в теплиці. Вирощування "синенькі" в нашій смузі цілком можливо, якщо висаджувати їх розсадним способом.
Скоростиглі сорти баклажанів
При виборі сорту найкраще орієнтуватися наскоростиглі гібриди, в нашій смузі добре ростуть тільки баклажани в теплиці. Вирощування цих овочевих культур до повного дозрівання відбувається в середньому від 90 днів і вище. Це такі сорти баклажанів:
вирощування розсади
загартовування розсади
Потрібно обов'язково загартовувати підросли рослини,перед тим як висадити баклажани в теплиці. Вирощування цієї овочевої культури досить трудомістким, так що запасіться терпінням. Виносьте розсаду на свіже повітря в теплу сонячну погоду і обов'язково заносите на ніч в прогріте місце.
Баклажани, вирощування в теплицях
Коли рослини досить зміцніють і досягнутьвисоти 25-30 см, можна вже пересаджувати їх на постійне місце. Вік розсади становить 50-60 днів. Баклажани дуже вимогливі до світла і мають широкі розлогі листя, як у лопуха, тому відстань між кущами дотримуйтесь не менше 40 см.
догляд
Своєчасний полив і прополка - це ще не весьдогляд, якого вимагають баклажани в теплиці. Вирощування "синенькі" при недостатньому освітленні загрожує обпадаючими листям і бутонами, крім того, ці овочі необхідно підгортати. Регулярне провітрювання теплиці також піде баклажанів на користь. Під кожним кущиком грунт бажано замульчувати для збереження вологи. Поливати їх потрібно не менше 1 разу на тиждень теплою водою. Якщо регулярно проводити штучне запилення, то плодів зав'язується набагато більше. Варто пам'ятати ще й про підгодівлі кущів раз в 2 тижні.
Збір врожаю
В середині серпня ви вже зможете зірвати своїперші баклажани. Вирощування в теплиці, звичайно, не так результативно, як на відкритому грунті в жарких країнах, але при правильному догляді ви отримаєте досить непоганий, а головне, корисний урожай. Зриваючи не зовсім дозріли плоди, ви збільшите термін їх зберігання в холодильнику. Для заготовок на зиму перезрілі баклажани також не годяться.
</ P>