Проблема зайвої ваги для сучасної людинидуже актуальна. Крім спорту, активного способу життя і збалансованого раціону на допомогу в цьому питанні прийде і така корисна річ, як щоденник харчування.
Стародавні люди брали їжу тільки тоді, колибули голодними. Тоді умови добування їжі були дуже жорсткими, і дозволити собі раптовий перекус, коли організм не голодний, багато хто просто не могли. Зовсім по іншій схемі організований раціон харчування сучасної людини. Вченими доведено, що половина з тих продуктів, які ми вживаємо, абсолютно не потрібна організму. Часто люди їдять за компанію, тому що прийшов час обіду або ж їм сподобався якийсь продукт в супермаркеті, і вони вирішили його з'їсти.
Якщо ви хочете налагодити свій харчовий режим,неодмінно заведіть щоденник харчування. У нього ви будете записувати не тільки все, що з'їли протягом доби, тижня, місяця, але і мотиви, що спонукали вас сісти за стіл.
Пізніше, аналізуючи свій щоденник харчування, випобачите, які продукти виявилися зовсім марні, де є прогалина (наприклад, мало фруктів і овочів) і в які моменти ви дали волю своєму апетиту. Таким чином, ви зможете підкоригувати свій раціон: прибрати зайве і додати корисне.
На титульному аркуші ви повинні написати головнумета, якої хочете досягти, наприклад, прибрати з раціону все жирне і гостре або солодке і здобне. Можливо, ви хочете скоротити кількість калорій або схуднути на 5 кілограмів протягом місяця. Пам'ятайте: якщо мета позначена чітко, до неї буде легко рухатися крок за кроком.
Необхідно ретельно вести щоденник харчування. Зразок його може являти собою чотири обов'язкові графи, які потрібно заповнювати:
Чим докладніше ви будете вести свої записи, тимефективніше зможете організувати цей процес. Наприклад, можна додати такі графи, як почуття голоду за 5-бальною шкалою перед прийомом їжі. Також бажано відзначати, через яку кількість часу ви зголодніли знову. Незайвим буде відзначати і свій емоційний стан, а на початку кожного дня, перед сніданком, зважуватися і вносити в щоденник ці свідчення.
Буквально через 1-2 тижні, проаналізувавши своїзаписи, ви чітко зможете виділити ті страви, після яких настає максимальна ситість, і ті, без яких можете абсолютно обійтися. Ви побачите, яких корисних компонентів не вистачає на вашому столі. Це допоможе зробити ваш раціон більш розумним і корисним.
</ P>