Рецепт картоплі по-французьки. Ідеальна вечеря або святковий стіл

Страви з картоплі в духовці дуже різноманітні, аякщо додати в них шматочки свинини, курки або телятини, то вийде не тільки оригінально, але і ситно. Саме тому багато господинь намагаються зробити саме такі страви, в яких з'єднуються і м'ясної інгредієнт, і гарнір, і обидва інгредієнта готуються швидко.

Рецепт картоплі по-французьки

рецепт картоплі по французьки

Бульби необхідно очистити від шкірки, помити інарізати кружечками. У зручну жароміцних форму викласти частину овочів, змастити її попередньо маслом. Далі кладемо шар свинячих відбивних, при бажанні їх можна попередньо замаринувати для кращого запікання. На м'ясо покладемо нарізану цибулю півкільцями і накриємо шаром картоплі. Якщо є в холодильнику інші овочі, можна використовувати і їх, наприклад, шар кабачків, а ще допустимо використовувати гриби (смажені або солоні). Продовжуємо підготовку. Картопля зверху посипаємо улюбленими спеціями і зеленню і заливаємо майонезом. На нього можна насипати трохи тертого сиру - для запікання ароматної і рум'яної скоринки. Ставимо форму в духову шафу і тримаємо там хвилин 45-60, готовність можна визначити зубочисткою.

Страви з картоплі - рецепти

страви з картоплі рецепти

Ось ще один нехитрий спосіб приготуватибульби, особливо якщо немає бажання вживати важку їжу на ніч. Візьміть кілька найбільших картоплин, які тільки знайдуться в холодильнику або в магазині. Нагрійте духовку до 180 градусів і покладіть туди вимиті бульби, готуйте хвилин 60. Перевірте на готовність, проткнув її зубочисткою або ножем. Витягніть овочі з печі і дайте трохи охолонути, тим часом наріжте зелену цибулю, додайте третину склянки сметани. Окремо натріть сир на дрібнозернистої тертці. Розділіть бульби навпіл, ложкою вийміть серединку, залишаючи невеликі бортики. Це, звичайно, не рецепт картоплі по-французьки, проте виходить дуже смачно і ситно. М'якоть бульб змішайте з 50 мл молока, трьома ложками вершкового масла і сметанно-цибулевої сумішшю. Не забувайте про спеції, можна використовувати гірчицю, хрін або гострий перець. Запечені половинки-човники нафаршіруйте отриманою сумішшю, посипте сиром. Печіть у духовці до рум'яної сиру, орієнтовно - хвилин 15-20.

Рецепт картоплі по-французьки з помідорами

страви з картоплі в духовці

Беремо півкілограма яловичини, нарізаємопластинками, добре відбиваємо і змащуємо рясно гірчицею (вона робимо м'ясо м'яким). У змащену форму викладаємо нарізаний півкільцями цибулю, зверху додаємо відбивні, а на них посипаємо спеції за смаком і бажанням. Миємо й нарізаємо помідор, який викладаємо на шматочки м'яса. Шаткуємо солоний огірочок, це додасть пікантності страві. Тепер заливаємо нежирним майонезом, якщо у вас жирний - можна розбавити його водою. Накриваємо кришкою і відправляємо в духовку хвилин на 45-50. За кілька хвилин до кінця готування прибираємо кришку і посипаємо блюдо тертим сиром. Тепер ви знаєте, як приготувати смачну вечерю, використовуючи рецепт картоплі по-французьки.

Післямова

Ця страва чудово можна подати на святковийстіл, особливо воно актуально для непроханих гостей: коли часу на приготування до ладу немає, а гості фактично на порозі. Не секрет, що додавши щось від себе в набір інгредієнтів, можна отримати незвичайне поєднання, яке вигідно виділить блюдо на застілля. Рецепт картоплі по-французьки можна видозмінювати за своїм бажанням, не боячись його зіпсувати.

</ P>
сподобалося:
0
Схожі статті
Що приготувати з картоплі на вечерю? прості
Як готується картопля по-французьки в
Як приготувати м'ясо по-французьки (рецепт з
Рецепт м'яса по французьки з картоплею
Відчуйте себе в Парижі: готуємо м'ясо з
Картопля по-французьки з куркою в духовці:
Блюдо на кожен день: цибульний суп
М'ясо по французьки рецепт і його варіації
Риба по-французьки: смачно, корисно, швидко.
Популярні пости
up