Коли настає літня спека, прохолодноголасощі, улюбленого з дитинства, хочеться все частіше і частіше. Звичайно, можна просто купувати звичайний пломбір в магазині, але приготувати морозиво своїми руками, все ж, набагато цікавіше. Такий процес легко може стати новою сімейною традицією для літніх місяців. Отже, як приготувати морозиво в домашніх умовах? Це, по суті, не так вже й складно!
По-друге, готувати можна в будь-який час і в будь-якихкількостях. Розібравшись в тому, як приготувати морозиво в домашніх умовах, один раз, ви назавжди зрозумієте, що це - захоплюючий і нескладний процес, в якому можна проявити свою фантазію і творчість так, як вам завгодно. Залучіть до готування дітей - отриманий результат здасться від цього смачніше і дорослим, і малечі.
Існують і складні рецепти, які потребуютьпевного рівня кулінарної майстерності, але можна скористатися і найпростішими - часто вони зовсім не поступаються вишукувань за смаком. Згідно легкому рецептом, перед тим, як приготувати морозиво в домашніх умовах, досить обзавестися тільки міксером і морозильника. Звичайно, при наявності спеціального пристрою для приготування холодних десертів (так званої виготовлення морозива) все вийде ще простіше, але і для творчості залишиться зовсім небагато місця.
Суть домашнього морозива полягає в тому,щоб ретельно змішати і збити всі необхідні інгредієнти, які згодом будуть заморожені в морозильнику. Можна приготувати домашнє морозиво у вигляді великого торта, а можна приготувати порційні частування (як в формах для кексів, так і в спеціальних формах з паличками, як у магазинних ескімо).
Смак вашого десерту може бути будь-яким. Нехай це буде незвичайне фісташкове або крем-брюле. А може, ви віддасте перевагу фруктове або молочне? Межі визначаються тільки вашими смаковими уподобаннями. Після того, як було приготовлено морозиво, можна підготувати безліч добавок до нього. Крихітка печива або тертий шоколад, подрібнені горішки або навіть солона карамель (все це разом і кожна добавка окремо) - варіантів безліч, як і смаків самого морозива. Готувати добавки окремо від морозива зручно тому, що смаки членів сім'ї можуть не збігатися і, маючи вільний вибір, кожен зможе зробити саме такі ласощі, яке йому до смаку. Якщо ж змішати все заздалегідь, вибирати не вийде. Хоча буде як і раніше смачно, в цьому можна не сумніватися.