У самому центрі столиці Росії розташувалосязатишне світле заклад - "Мюслі" (відомо також під іншою назвою - "Думки"). Рейтинг ресторанів Москви незмінно його включає. Ресторан існує з березня 2015 року.
Заклад це розраховано на відвідувачів, які люблять незвичайну авторську кухню. Сюди можна заглянути всією сім'єю, в компанії друзів або зі своєю другою половинкою.
Ресторан "Мюслі" всередині оформлений в класичномустилі з елементами деталей з сталінських часів. Автор внутрішнього дизайну - талановитий архітектор і дизайнер Влад Андрєєв, який до цього розробляв і втілював в реальність інтер'єр для клубу "Мандарин", ресторану "Шале Берізка" та кафе "Хліб & Со".
Заклад займає два яруси сталінки, його зали вцілому розраховані на 80 осіб (по 40 осіб на кожен ярус). Перший поверх приваблює тих, хто бажає посидіти за шефським столом, за яким поміщається не більше 10 осіб.
На другому поверсі стіни виконані в білому кольорі,який розбавляють темно-коричневі колони, що підпирають стелі. Приміщення висвітлюють торшери, люстри і бра, виконані в стилі сталінських часів. Столи в усьому залі круглі і прямокутні, дерев'яні. Що стосується місць для сидіння, то тут є і бежеві м'які дивани з кольоровими подушками, і сині крісла, а також шкіряні коричневі крісла.
Підлоги в залах встелені коричневим паркетом кольору ліщини.
"Мюслі" - ресторан, меню якого можезапропонувати страви, які не відносяться ні до якої конкретної кухні - вони всі авторські, придумані особисто шеф-кухарем закладу Дмитром Шуршаковим, який раніше був бренд-шефом ресторану "Чайка".
Тут можна замовити молочну телятину з грибамиі ікрою з баклажанів, тар-тар з моркви з зернистою ікрою, "ліверні медовик" з маринованою цибулею, крем-суп з селери з грушею, копчену тріску з зеленим горошком і багато-багато інших унікальних страв, які припадуть до смаку самим вимогливим гостям . Окрему увагу тут приділяється приготуванню страв на пару. Прикладом цього може послужити фірмова лінійка банів (парові оладки) з різними доповненнями (курка, свинина, краб).
Шеф-кухар ресторану має в запасі кількафірмових кулінарних шедеврів, якими він може порадувати дорогих відвідувачів. Серед них в першу чергу варто виділити тар-тар по-сталінськи, який готується з подрібненої телятини, маринованої в підкопченими маслі, редьки, мови і соусів з буряка і моркви, а також салат з ракових шийок з сезонними овочами.
Що стосується десертів, то з них в ресторані дуже популярні меренга Павлова і яблучний пиріг з ванільним морозивом.
Щоранку "Мюслі" запрошують всіх бажаючих назавтра. З 8 ранку (по вихідних - з 10) і до 4 годин дня тут подаються бізнес-ланчі, вартість яких в цей час зменшується, а рівень приготування залишається тим самим.
Авторська кухня ресторану, безумовно, привертаєвелика кількість відвідувачів, які не люблять банальну, одноманітну їжу. Меню закладу рясніє своєю різноманітністю страв і дивує незвичайним поєднанням інгредієнтів в них. Саме тому "Мюслі" входять в рейтинг ресторанів Москви і вже деякий час залишається в ньому, займаючи 580-е місце з 13 475 ресторанів міста. Список же самих популярних закладів столиці виглядає так:
Барна карта закладу рясніє своїмрізноманітністю. Крім звичайних алкогольних напоїв, в ній є хороший вибір коктейлів, які робляться під керівництвом головного бармена закладу Андрія Долотказіна. Кожне його творіння - черговий витвір мистецтва. Найбільш затребувані тут коктейлі "Вишневий сад" і "Темна алея".
Окрему увагу варто приділити винотеці,яка є тут. У винній карті є більше сотні вин відомих виробників Іспанії, Франції, Нової Зеландії, Німеччині, Чилі, Італії. Визначитися з вибором вина тут допомагає професійний сомельє Грант Марухян, який до цього працював в іншому відомому московському ресторані - "Трайбека".
Є вибір чаю та зернової кави, а також безалкогольних напоїв (вода, лимонад, сік).
Ресторан "Мюслі" дуже популярний серед москвичіві гостей столиці завдяки вигідному його розташуванню і хорошій кухні. На різних порталах заклад отримує цілком високі оцінки. Наприклад, на думку користувачів порталу "Афіша", ресторан гідний оцінки 8 з 10.
Що стосується цін на їжу і напої, то вони взакладі цілком прийнятні для столиці - середній чек на одну людину становить близько 1500-2000 рублів. Ціна на вино тут починається з 350 рублів за один келих, на салати - з 450, а різотто можна спробувати за 400 рублів.
У ресторані є безкоштовна точка доступу вмережу інтернет, а також парковка для гостей, які приїжджають на особистому автомобілі. "Мюслі" приймають до оплати готівкові кошти та банківські картки.
Ресторан "Мюслі" часто виступає в ролі майданчика для проведення банкетів, розрахованих на кількість гостей до 80 чоловік.
Спеціально для дітей передбачений окремий куточок, в якому малюки можуть знайти для себе кілька розмальовок, книг і набір розвиваючих іграшок.
Перед візитом до закладу слід заздалегідь забронювати стіл, що можна зробити за телефоном, вказаним в офіційній групі ресторану в соціальній мережі "ВКонтакте".
Адреса, за якою можна знайти ресторан "Мюслі": Москва, Котельническая набережна, 1/15. Найближчі до цього місця станції метро - "Таганська" і "Марксистська".
Заклад відкриває свої двері для відвідувачів щодня, з 8 ранку до півночі, а в суботу та неділю - з 10 ранку і також до півночі.
</ P>
