Смачний лимонний маннік. рецепти приготування

Любителів манної каші насправді не дужебагато. А ось традиційний лимонний маннік із задоволенням їдять багато. Витрати на його приготування мінімальні. Доданий в тісто лимон надає цьому десерту приємний аромат і оригінальний смак. Традиційний рецепт можна урізноманітнити додаванням інших інгредієнтів.

лимонний маннік

Маннік з ароматом лимона

Щоб приготувати звичайний лимонний маннік накефірі, в першу чергу потрібно змішати склянку манки зі склянкою кефіру і відставити все в сторону на півгодини для набухання. В цей час в окремій мисочці можна перетерти два яйця, склянка цукру, дрібку солі і ванілін (за смаком). Цілий лимон натирають окремо на крупній тертці. Потім всі складові змішують до однорідної маси. Наступний крок - додають дві великі ложки борошна і розпушувач для тіста. Далі отриману суміш викладають в змащену маслом форму і ставлять в духовку на 20-25 хвилин (її необхідно заздалегідь розігріти до 200 градусів). Після того як пиріг приготується, його можна трохи присипати цукровою пудрою.

Маннік з родзинками

Спочатку стакан манки змішують зі склянкоюсметани і відставляють убік хвилин на 30. Потім сюди потрібно додати склянку цукру, три яйця, ванільний цукор і борошно. Борошно попередньо потрібно просіяти і змішати з розпушувачем. Щоб маса була однорідною, всі інгредієнти необхідно збити міксером. Далі в масу додають цедру одного лимона і попередньо вимочений світлий родзинки (півсклянки). Випікати такий лимонний маннік необхідно хвилин 25 в попередньо розігрітій духовці.

лимонний маннік на кефірі

Даний рецепт можна трохи урізноманітнити, якщовиключити з нього борошно, а замість сметани взяти сир. Ізюм цілком можливо замінити курагою. Деякі господині такий маннік розрізають уздовж так, щоб вийшли коржі. Кожен корж можна промазати варенням або кремом на основі сметани - вийде смачний лимонний торт.

Маннік без борошна і яєць

Як і в традиційному рецепті, спочатку необхідноманку залити кефіром в рівних пропорціях (1 стакан / 1 стакан) і настояти 30 хвилин. В цей час подрібнену цедру одного лимона перемелюють зі ста грамами цукру. Далі отриману суміш і 100 грамів вершкового масла додають до манки і дуже добре перемішують, при цьому підсипаючи соду (1 чайна ложка). Тісто має збільшуватися в об'ємі. Потім його ставлять в розігріту духовку і випікають близько сорока хвилин. У той час, поки лимонний маннік знаходиться в духовці, необхідно приготувати просочення. Для цього потрібно в теплу воду (100 мл) вичавити сік лимона (з якого зняли цедру) і додати ложку меду. При необхідності можна вийшла просочення процідити через ситечко. Після того як маннік буде готовий, потрібно на ньому в різних місцях зробити зубочистками проколи і полити зверху просоченням. Пиріг краще залишити в формі до того моменту, як він охолоне.

Орехово-лимонний маннік

Традиційне тісто для пирога можна доповнити ііншими добавками, наприклад горіхами, вийде дуже смачний лимонний маннік. Рецепт його приготування нескладний. Горіхи слід попередньо обсмажити і подрібнити, а цедру дрібно натерти на тертці. Жовтки трьох яєць слід відокремити від білків і додати їх у перетертий з вершковим маслом цукор (130 г масла на 200 г цукру). Потім в цю суміш додають звичайний йогурт, дві склянки манки, цедру і трохи більше півсклянки подрібнених горіхів, все перемішують. Наступний крок - білки потрібно збити в густу піну і додати в тісто. Отриману суміш викладають у форму. Піч пиріг потрібно в розігрітій духовці до готовності.

лимонний маннік рецепт

Поки маннік печеться, можна приготувати сироп: в склянці окропу розчинити столову ложку цукрової пудри і додати сік лимона. За 2-3 хвилини до готовності пирога, його потрібно буде дістати з духовки і полити сиропом.

Ці нескладні рецепти допоможуть господині приготувати смачний десерт за досить короткий час.

</ P>
сподобалося:
0
Схожі статті
Як готувати маннік на молоці і кефірі
Дитяча кухня: як приготувати маннік
Маннік на сметані і торт на сметані - дуже
Як спекти банановий маннік?
маннік пісний
Маннік з яблуками на кефірі. Домашній рецепт
Пиріг маннік, рецепт в різних варіантах
Рецепт манника з сиром
Маннік на сметані: рецепт приготування
Популярні пости
up