Жуйка: склад, шкоду і користь

Жувальна гумка, що іменується в народі жуйкою, - це палочка-виручалочка в повсякденному житті кожної людини.

Іноді трапляється так, що деякі ситуаціїпозбавляють можливості почистити зуби. Або ж необхідно освіжити дихання перед діловою зустріччю або побаченням. Ось в такі моменти і приходить на виручку жуйка.

Хоча далеко не всі від неї в захваті. Деякі ставлять під сумнів хімічний склад жуйки. Але так чи шкідлива жувальна гумка?

склад жуйки орбіт без цукру

Історія виникнення

Походження жуйки йде корінням в далеке минуле, а саме, перша згадка про неї з'явилося 5000 років тому в Стародавній Греції.

Греки, а також жителі Близького Сходу чистили зуби за допомогою жування каучуку і смоли мастикового дерева. Так що ці кошти можна з упевненістю назвати першими прототипами жуйки.

А ось походження жувальної гумки, яканаближено нагадувала справжню, датується 1848 роком. Зрозуміло, вона разюче відрізняється від сучасної. Основа для жуйки, склад - все це було на базі каучуку. Та й виглядала вона по-іншому.

Творцем її був Джон Кертіс - англієць,який створив жуйку зі смоли з додаванням воску бджіл. Він нарізав її порційно на маленькі шматочки, обертав в папір і виставляв на продаж. Трохи пізніше Кертіс додав в свій винахід спеції і парафін, що надавало жуйку аромат. Хоча все це не рятувало ситуацію того, що жуйка ніяк не витримувала спеки і сонячних променів і в короткі терміни втрачала свій товарний вигляд.

Жуйка, склад якої був дуже примітивний, зазнала деяких змін тільки в 1884 році. Автором вдосконаленою жувальної гумки став Томас Адамс.

Його перша жуйка була наділена витягнутою формою і лакричним смаком, який, проте, був недовговічний. Проблему вирішено було виправити шляхом додавання цукру і кукурудзяного сиропу.

З тих пір жуйка стала поступово набувати вигляду того продукту, який всі звикли бачити в наш час.

Адамс був творцем першої жуйки з фруктовим смаком, назва якої Tutti Frutti. До речі кажучи, ця жувальна гумка виробляється і до цього дня.

У 1892 році з'явилася відома досі жуйкаWrigley`s Spearmint, творцем якої був Вільям Ріглі. До того ж він удосконалив технічне виробництво продукту - сама жуйка, склад зазнали змін: форма стала вираженою у вигляді пластинки або кульки, додалися компоненти, такі як цукрова пудра, фруктові добавки.

Хімічні компоненти жуйки

хімічний склад жуйки

На початку минулого століття виробники жувальних гумок вивели єдину формулу того, якою має бути справжня жуйка. Склад її виглядав так:

1. Цукор або його замінники становлять 60%.

2. Каучук - 20%.

3. Ароматизовані компоненти - 1%.

4. Кукурудзяний сироп для продовження смаку - 19%.

Сучасні виробники випускають свою продукцію з наступним складом:

1. Жувальна основа.

2. Аспартам.

3. Крохмаль.

4. Кокосове масло.

5. Різні барвники.

6. Гліцерол.

7. Ароматизатори натуральної та штучної природи.

8. Технічний ионол.

9. Кислоти: яблучна і лимонна.

Такий склад викликає сумніви з приводу корисності жувальної гумки. Але без хімічних компонентів сучасна жуйка не змогла б довго утримувати свій смак, підлягати тривалому зберіганню.

Користь жувальної гумки

Вживання жуйки хоч і викликає багато протиріч про її користь і шкоду, але тим не менше це не применшує її затребуваності. Жування цього продукту приносить свої плюси для людини.

  • Жуйка робить дихання свіжим і приємним.
  • Регулярне жування сприяє зміцненню ясен. Це дійсно так, але для цього потрібно жувати рівномірно на обох сторонах рота, в іншому випадку можна домогтися розвитку асиметрії особи.
  • Зберігає кислотно-лужну середу порожнини рота.

шкода жуйки

Щодня сотні тисяч людей, а може і більше, жують жувальну гумку, не замислюючись про її вплив на організм. Але жуйка здатна нанести шкоду.

  • Регулярне вживання порушує звичну вироблення слини. Слюнообразованіе кількісно збільшується, а це негативний відхилення від норми.
  • Не можна жувати жуйку натщесерце. Результатом цього може стати вироблення шлункового соку, який буде дратувати стінки шлунка, що в кінцевому рахунку призведе до утворення гастриту.
  • Незважаючи на те що жування жуйки зміцнюєясна, вона також здатна негативно позначитися на їх стані. Результатом може стати порушений кровообіг, яке призведе до їх запалення або ж пародонтозу.
  • З недавніх пір вченими виявлено, що регулярне жування жуйки сприяє сповільненій реакції і погіршення розумових здібностей.
  • Якщо на зубах встановлені пломби, то жування жуйки може викликати їх випадання.
  • Хімічні канцерогенні речовини надають наорганізм негативні впливи, в тому числі можуть спровокувати розвиток різних захворювань. В першу чергу постраждати може шлунково-кишковий тракт.

Міфи про жувальну гумку

жуйка склад

Жуйка - продукт популярний. Рекламні ролики щодня стверджують, що регулярне її вживання принесе масу користі, наприклад захистить зуби від карієсу, додасть їм ідеальну білизну, освіжить подих. Але що з цього правда, а що - звичайний рекламний хід?

Міф 1: жуйка запобіжить утворенню карієсу і очистить зуби від залишків їжі. Правдоподібність цього твердження приблизно 50 на 50. Від карієсу жуйка, звичайно, не захистить, але видалити залишки їжі здатна, внаслідок чого жуйку можна вжити тоді, коли немає можливості почистити зуби.

Міф 2: жуйка створить «Голлівудську усмішку». На жаль, але це порожня обіцянка реклами.

Міф 3: жувальна гумка прискорить позбавлення від зайвої ваги. Багато хто впевнений, що жування жувальної гумки зменшує відчуття голоду, відповідно, є хочеться менше. Але це помилка. До того ж не можна жувати жуйку натщесерце.

Міф 4: ковтнув гумка залишиться в шлунку протягом декількох років. Такого бути не може. Жуйка усунеться з організму природним шляхом через пару днів.

"Орбіт". Що всередині?

склад жуйки орбіт

"Орбіт" - жуйка, склад якої включає різні штучні наповнювачі. Однак виробник цей досить відомий, ніж та обгрунтована величезна популярність випускається їм продукту.

Подивившись склад жуйки "Орбіт", який зазначений на звороті упаковки, можна побачити такі елементи:

• Жувальна основа - полімерний латекс.

• Компоненти, що створюють солодкий присмак, - мальтит Е965, сорбіт Е420, маніт Е 421, аспартам Е951, ацесульфам К E950.

• Різні ароматичні речовини, натуральні і штучні, які залежать від передбачуваного смаку жуйки.

• Барвники: Е171 - діоксид титану, що надає жуйку білосніжний колір.

• Додаткові компоненти: емульгатор Е322 - соєвий лецитин, антиоксидант Е321 - штучний замінник вітаміну Е, який загальмовує окислення, гідрокарбонат натрію E500ii, загущувач Е414, емульгатор і піногасник, стабілізатор Е422, глазірователі E903.

Є також варіант "Орбіта" без змісту підсолоджувачів. Склад жуйки "Орбіт" без цукру такий же, як і у звичайній, тільки в ній містяться цукрозамінники: ксиліт, сорбіт і маніт.

"Дірол": компонентний склад

склад жуйки дирол

"Дірол" - ще один відомий виробник жувальної гумки. Компоненти, з яких вона виготовляється, відрізняються від тих, які використовуються для "Орбіта", але все ж деякі подібності є.

Склад жуйки "Дірол":

• Жувальна основа - полімерний латекс.

• Підсолоджувачі - ізомальт Е953, сорбіт Е420, маніт Е 421, мальтитний сироп, ацесульфам К E950, ксиліт, аспартам Е951.

• Добавки ароматичних речовин залежать від передбачуваного смаку жуйки.

• Барвники - Е171, Е170 (карбонат кальцію 4%, білий барвник).

• Додаткові елементи - емульгатор Е322,антиоксидант Е321 - штучний замінник вітаміну Е, який сприяє гальмуванню процесів окислення, стабілізатор Е441, текстуратор E341iii, загущувач Е414, емульгатор і піногасник, стабілізатор Е422, глазірователі E903.

Е422 при попаданні в кров'яне русло викликає інтоксикацію організму.

Е321 підвищує рівень шкідливого холестерину.

Е322 підвищує вироблення слини, що згодом негативно вплине на шлунково-кишкового тракту.

Лимонна кислота здатна провокувати утворення пухлин.

Жувальна гумка "Екліпс"

склад жуйки екліпс

Склад жуйки "Екліпс" виглядає наступним чином:

• Основа - латекс.

• Підсолоджувачі - мальтит, сорбіт, маніт, ацесульфам К, аспартам.

• Ароматизатори використовуються натуральні і ідентичні натуральним. Залежать вони від смаку жувальної гумки.

• Барвники - кальцію карбонат 4%, Е 171, барвник, що надає синій колір, Е 132.

• Додаткові речовини - Е 414 (гуміарабік), стабілізатор Е 422, глазірователі Е 903, антиоксидант Е 321.

Жуйка "Лавина свіжості"

Жувальна гумка "Лавина свіжості" надходить у продаж у вигляді невеликих кульок синього, блакитного та зеленого кольору.

Продається така жуйка не в фасованих упаковках по кілька штук, а на вагу. Але в основному продаж такої жувальної гумки здійснюється за допомогою спеціальних автоматів - поштучно.

Жуйка "Лавина свіжості" склад має наступний: латекс, цукрова пудра, карамельна патока, глюкоза, ароматизатор «Бабл-Гам» і «Ментол», фарбувальні компоненти «синій блискучий» і «морська хвиля», Е171, Е903.

основа для жуйки склад

Якщо оцінити склад жувальних гумок, висновок з приводу їх «корисності» напрошується сам собою. Однак рідко хто замислюється про наслідки, які здатна викликати жуйка.

З іншого боку, жуйка здатна виручити в деяких ситуаціях.

</ P>
сподобалося:
4
Схожі статті
Вегетаріанство: користь і шкода для здоров'я
Вода тала: користь і шкода від її вживання
У чому користь і шкода селери?
Користь і шкода куркуми як лікарського
Сироватковий протеїн - шкода чи користь
Кунжутне насіння: користь і шкода, склад і
Морозиво. Шкода і користь улюблених ласощів
Купувати чи какао-порошок? Користь і шкода
Багатоликий шоколад: користь і шкода
Популярні пости
up